Original Pfälzer Leberwurst mit Habanero Chili in der 200g Dose von der Metzgerei Hambel
Leberwurst ist eine streichfähige Kochwurst, die aus Leber
Speck, Muskelfleisch und verschiedenen Gewürzen wie Majoran oder Thymian hergestellt wird. Der Leberanteil beträgt zwischen 30 %.
Mit einer leckeren Note der Habanero Chili geht die Pfälzer Leberwurst ein unglaublich leckeres, scharfes Bündnis ein.
Zutaten: 55% Schweinefleisch, 30 % Schweineleber, Schweinekopffleisch, Fleischbrühe, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Habanero Chili, Majoran
ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker!
Unsere Wurstwaren
Da wir sehr viel Wert auf ausgezeichnete Qualität legen, haben wir uns für 2Metzgereien entschieden.
Unserer Wurstwaren stammen entweder aus Bad Dürkheim von einem kleinen, privaten Metzgereibetrieb mit hohen Qualitätsansprüchen, oder aus Wachenheim von der Metzgerei Hambel. Hier hat sogar unser ehemaliger Bundeskanzler Helmut Kohl seine Wurstwaren regelmäßig bezogen.
„Hambel in Wachenheim ist spezialisiert auf Pfälzer Saumagen. Er beliefert damit nicht nur die Pfälzer Spitzengastronomie, Hotelküchen in ganz Deutschland, die ICE-Speisewagen oder die Erste Klasse der Lufthansa, sondern auch den Privathaushalt des Bundeskanzlers…“
(Bericht in der FAZ vom 22. November 1997) Beide Betriebe verarbeiten nur Frischware aus der Region.
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