Was macht Blank Kaffee zu einem ganz besonderen Kaffee?
Es ist die einzigartige Zubereitung. Die Bohnen werden sehr langsam mit Rebenholz geröstet. Bis zu 30 min. bleiben die Bohnen bei 200Grad in der Trommel. So verlieren sie schonend Reiz- und Bitterstoffe. Das Abkühlen der Bohnen geschieht in Barriquefässern. Es entsteht ein einzigartiger Geschmack.
Herkunft
Guatemala
15°51`52.52“ N 91°19`24.66“ W
Neue Ernte ! Durch den Anbau der Bohne auf ausgewählten Regionen in Guatemala die alle oberhalb von 1.200 - 1.400 Meter über dem Meeresspiegel liegen, ist eine Konstanz der Qualität sichergestellt. Volles Aroma · blumige Frucht · harmonisch · süßliche Nuancen Der Bourbon aus Guatemala. Der Kaffee überzeugt durch seine angenehme Säure. Sein guter Körper ermöglicht ein ausgewogenen Genuss mit duftigem Aroma.
Röstung
mittel
Geschmack
blumig, frische Beeren
Körper
zarte Fülle, elegant mit seidigem Abggang
Zubereitung
French Press, Filterkaffee und Siebträger
Auf Anfrage auch gerne als 0,5 oder 1kg Packung
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