Was macht Blank Kaffee zu einem ganz besonderen Kaffee?
Es ist die einzigartige Zubereitung.
Die Bohnen werden sehr langsam mit Rebenholz geröstet.
Bis zu 30 min. bleiben die Bohnen bei 200Grad in der Trommel.
So verlieren sie schonend Reiz- und Bitterstoffe.
Das Abkühlen der Bohnen geschieht in Barriquefässern.
Es entsteht ein einzigartiger Geschmack.
Herkunft
Indonesien
0°35´22.81“ N 101°20´35.09 E
Spitzenkaffee aus dem Herzen Sumatras mit voluminösem, lang anhaltendem schokoladigen
Geschmack, der unserer Erfahrung nach unter Zusatz von Vollmilch noch intensiver zur Geltung kommt.
Sehr bekömmlich.
Röstung
Dunkel
Geschmack
Zartbittere Schokolade und Nuss
Körper
komplex, voll, reizarm
Zubereitung
Handgepflückte ganze Bohnen
100% Sortenrein
Geeignet für Vollautomaten & French Press
Auf Anfrage auch gerne als 0,5 oder 1kg Packung
|
