Was macht Blank Kaffee zu einem ganz besonderen Kaffee?
Es ist die einzigartige Zubereitung. Die Bohnen werden sehr langsam mit Rebenholz geröstet. Bis zu 30 min. bleiben die Bohnen bei 200Grad in der Trommel. So verlieren sie schonend Reiz- und Bitterstoffe. Das Abkühlen der Bohnen geschieht in Barriquefässern. Es entsteht ein einzigartiger Geschmack.
Herkunft
Indonesien
0°35`22.81" N 101°20`35.09" E
Nur hochwertige Hochland Rohbohnen aus Sumatra werden verwendet und im 2-Phasen Röstprozess veredelt. Ein sehr bekömmlicher Espresso mit vollmundiger Schokoladennote. Schmeckt besonders auch in Kombination mit Milch.
Geschmack
Schokolade und Nuss
Körper
vollmundig, angenehm rund
Besonders geeignet für:
Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato
Auf Anfrage auch gerne als 0,5 oder 1kg Packung
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