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Pfälzer Latwerge - nach uraltem Hausrezept!
Lange haben wir danach gesucht! Mit gewöhnlichem Pflaumenmus nicht zu vergleichen! Pfälzer Latwerge!
Latwerge ist ein typisch pfälzisches Pflaumenmus mit einer speziellen Gewürzmischung. In früheren Zeiten wurde um die Zwetschgen-Latwerge ein richtiger Kult betrieben. Um diese wunderbare Spezialität herzustellen, haben sich die Frauen eines Dorfes getroffen, um sich beim Rühren der Latwerge, die stundenlang im kupfernen Waschkessel auf offenem Feuer kochen musste, abzuwechseln. Unsere Latwerge entstand nach uraltem Originalrezept in mühevoller Arbeit in einem kleinen Obstgut aus unserem Nachbarort. Die Zwetschgen stammen aus der Region rund um Freinsheim, wurden entkernt und danach zerkleinert. Das Mus wird bei mäßiger Hitze gerührt bis zu 12 Stunden geköchelt. Hierbei wird das Mus solange reduziert, bis es dunkel und zäh ist. Überzeugen Sie sich von diesem unglaublich leckere Pfälzer Latwerge!
Wir sind uns einig: Genuss pur!
Zutaten:
75% Zwetschgen, 25 % Zucker, Gewürze
Inhalt:
425g
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