Pfälzer Wildschwein Bratwurst 200g

Pfälzer Wildschwein Bratwurst in der 200g Dose

Die Bezeichnung „Bratwurst“ leitet sich nicht von braten ab, sondern von der Herstellungsart der Wurst: Brät ist klein gehacktes Fleisch.
Die Pfälzer Bratwurst unterscheidet sich durch ihre recht grobe Konsistenz deutlich von der feineren fränkischen und thüringischen Bratwurst.
Bratwurst wird meist mit Sauerkraut gegessen.
Man kann sie direkt auf frischem Brot essen oder auch braten.
Quelle:Wikipedia
Die Besonderheit der Pfälzer Bratwurst ist die pikante Würze.
Neben Muskat, einem Hauch Knoblauch und frischem weißen Pfeffer überzeugt die Pfälzer Spezialität mit einem deftigem Biss.

Zutaten: 80% Wildschweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz  ( jodiertes Kochsalz, Natriumnitrit), Trinkwasser, Zwiebeln, Phosphat, Pfeffer, Kümmel,Majoran, Muskat, Thymian, Rosmarin,Zitronenabreib.
Es wird nur Schweinefleisch aus heimischen Wäldern verarbeitet.
Ursprüngliche und freie Lebensart - keine Stallhaltung - keine Medikamente - keine Tiertransporte

Angaben zu Nährwerten (100g enthalten durchschnittlich):
Brennwert KJ 1378 Kcal 333
Fett: 30,60g davon gesättigt 10,40g
Eiweiß 15,0g
Kohlenhydrate 0,50g davon Zucker 0,50g
Salz (NaCl) 1,98g