VDP Weingut - Rings - Pinotsekt brut

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Weißer Pinotsekt brut 0,75l 12%vol - aktueller Jahrgang- enthält Sulfite Ein trockenes,... mehr
Produktinformationen "VDP Weingut - Rings - Pinotsekt brut"

Weißer Pinotsekt brut 0,75l 12%vol - aktueller Jahrgang- enthält Sulfite
Ein trockenes, prickelndes Vergnügen,
Rebsorte 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Boden: Von kalkhaltigen Böden
Lesedatum 15. – 22. 9. 2012
Mostgewicht 78 – 82° Oe
Ausbau 12 Monate auf der Feinhefe in großen Holzfässern. Danach Flaschengärung und weitere 3 Jahre Reife auf der Hefe, degorgiert Anfang 2017 mit 3g Dosage alkohol 12,0 % vol säure 8,7 g/l rest zucker 3,0 g/l sensorik Reife, hefige Nase. Dezent Brioche dahinter eine kernige, frische Zitrusfrucht und etwas Grapefruit. Am Gaumen sehr zupackend und frisch mit feiner Perlage.

Weingut Rings; Der Geheimtipp:
Alles über Wein:
Weingut Rings wird von ALLES ÜBER WEIN besonders empfohlen. Aufgrund der ausgezeichneten Weine und der überdurschnittlichen Bewertung durch die Fachjury im 2/2005 verleiht ALLES ÜBER WEIN die goldene Medaille.
Pfälzer Barrique Forum
Große Weine 2008: "DAS KREUZ" 2005 und KIESELBERG Sankt Laurent 2005
Die Cuvée "DAS KREUZ" wurde mit der höchsten Punktzahl als bester Wein der gesamten Kollektionsprobe ausgezeichnet!
Beim Pinotsekt wird im Weingut Rings voll auf die klassische Flaschengärung gesetzt.
Hier werden durch Handarbeit und viel Zeit die typischen Rebsortenaromen am besten und eindruckvollsten herausgearbeitet.
Bei der Länge der Hefelagerung werden bewusst in Abhängigkeit von Rebsorte und Jahrgang Unterschiede gemacht,
um die Sekte je nach Geschmackstyp individuell reifen zu lassen.

Die Zeitschrift Vinum über das Weingut Rings:

Perfekter Doppelschlag! “Was Sebastian Vettel in der Formel 1 ist, sind die Brüder Steffen und Andreas Rings aus Freinsheim in der deutschen Rotweinszene: Schnellstarter, die ein höllisches Tempo vorlegen und dabei Konstanz zeigen. Und wie Vettel 2010 auf seinen vier Rädern siegte und auch 2011 nicht zu schlagen war, so können die beiden Jungstars aus der Pfalz auch einen Doppelschlag vorweisen. Mittlerweile sind die Rings-Brothers ernsthafte Kandidaten auf eine VDP-Mitgliedschaft und können ebenfalls mit ihren blitzsauberen Weissweinen glänzen.“

Seit 2015 sind sie VDP Weingut!

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