Frische Saumagenbratwurst 4 Stück

Zwei Paar Pfälzer Saumagenbratwürste ca 500g - von einem der besten Saumagenmetzgereien, der Metzgerei Hambel aus der Pfalz!

Aus ausgesuchtem, nicht zu fettem Bauchfleisch hergestellt und mit frischem Knoblauch gewürzt. Eignet sich zum Anbraten in der Pfanne und für den Grill.
Zur besseren Haltbarkeit schon vorgebrüht und in Folie eingeschweißt.

Der Pfälzer Saumagen, ist ein traditionelles Gericht der Pfälzer Küche. Man sagt der Saumagen sei der "Gipfel aller Schlachtgenüsse". Weltbekannt wurde der Saumagen durch den ehemaligen Bundeskanzler Helmut Kohl. Die Füllung besteht aus einer Mischung von magerem Schweinefleisch, grobe Schinkenfleischeinlage, Kartoffelwürfeln, Naturgewürzen, Salz und Majoran. Als Beilagen zum Saumagen empfahlen wir Kartoffelpüree und Sauerkraut sowie ein trockener Pfälzer Riesling.

Zutaten: 62% Schweinefleisch, 26% Kartoffeln, Wasser, (Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff E250), Stabilisator Natriumphosphat, Kräuter, frisch gemahlene Gewürze.
Es wird nur schlachtfrisches Schweinefleisch aus Deutschland verarbeitet.
Allergene: Milch

Angaben zu Nährwerten (100g enthalten durchschnittlich):
Brennwert KJ 439 Kcal 104
Fett: 3,2g davon gesättigt 1,3g
Eiweiß 13,3g
Kohlenhydrate 5,6g davon Zucker 0,2g
Salz (NaCl) 1,6g