Pfälzer Wildschwein Fenchel-Bratwurst 200g

Pfälzer Wildschwein Fenchel-Bratwurst 200g
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Pfälzer Wildschweinbratwurst  mit Fenchel in der 200g Dose Die Bezeichnung... mehr
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Pfälzer Wildschweinbratwurst mit Fenchel in der 200g Dose

Die Bezeichnung „Bratwurst“ leitet sich nicht von braten ab, sondern von der Herstellungsart der Wurst: Brät ist klein gehacktes Fleisch.
Die Pfälzer Bratwurst unterscheidet sich durch ihre recht grobe Konsistenz deutlich von der feineren fränkischen und thüringischen Bratwurst.
Bratwurst wird meist mit Sauerkraut gegessen.
Man kann sie direkt auf frischem Brot essen oder auch braten.
Quelle:Wikipedia
Die Besonderheit der Pfälzer Bratwurst ist die pikante Würze.
Neben Muskat, einem Hauch Knoblauch und frischem weißen Pfeffer überzeugt die Pfälzer Spezialität mit einem deftigem Biss.

Zutaten: 80% Wildschweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz  ( jodiertes Kochsalz, Natriumnitrit), Fenchel, Zwiebeln, Piment, Pfeffer, Paprikapulver, Piment, Ingwer, Kardamon, Muskat.
Es wird nur Schweinefleisch aus heimischen Wäldern verarbeitet.
Ursprüngliche und freie Lebensart - keine Stallhaltung - keine Medikamente - keine Tiertransporte

Angaben zu Nährwerten (100g enthalten durchschnittlich):
Brennwert KJ 909 Kcal 219
Fett: 15,90g davon gesättigt 5,30g
Eiweiß 11,90g
Kohlenhydrate 0,50g davon Zucker 0,50g
Salz (NaCl) 1,95g

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