Flammkuchen/Pizza/Holzback-Ofen Palatina - eckig Langdach

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Produktinformationen "Flammkuchen/Pizza/Holzback-Ofen Palatina - eckig Langdach"

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Längst hat der Flammkuchen seinen Weg in die Pfalz gefunden!
Es ist kein Wunder, er schmeckt so lecker! Hier in der Pfalz vergleicht man den Flammkuchen gerne mit einer Rieslingschorle, man trinkt bzw. isst ihn am liebsten mit Freunden.
Also kein Wunder, dass diese Delikatesse den Weg in die Pfalz finden musste. Jetzt können Sie mit unserem Flammkuchenofen Ihren eigenen Flammkuchen zu Hause backen! Der Flammkuchenofen wird mit offenem Feuer beheizt. Am besten schmeckt es mit Rebknorzen. Alternativ können Sie auch harzfreies Holz (Eiche, Buche) oder Holzkohle verwenden. Er ist mit einem Backfach und einem Feuerraum ausgerüstet. Im unteren Feuerraum können Sie in der herausziehbaren Feuerschale das Feuer entfachen. Im oberen Backraum wird auf Schamottesteinen gebacken.

Was unterscheidet unsere Holzbacköfen zu einem herkömmlichen Flammkuchenofen?
Wir haben die Anforderung an unsere Öfen sehr hoch angesetzt. Oberstes Ziel war, dass unsere Öfen sehr stabil gebaut sind. Sie sollen unseren Kunden lange Freude bereiten und viele gemütliche Abende bescheren! Die einzelnen Bestandteile des Ofens sind gekantet und an den zusammentreffenden Teilen verschweißt. So erreichen wir bei den Palatinaöfen eine enorm hohe Stabilität und wunderschöne Kanten ohne Schweißnähte zu sehen. Bei einem Ofen sind die Türen die Teile, welche unzählige Male geöffnet und geschlossen werden, deshalb müssen diese stabil sein. Hier nutzen wir eine Tülle und einen Bolzen, dazwischen eine Messingscheibe. Somit ist dies robust und durch das Messing dem Wetter trotzend. Die Griffe der Tür fräsen wir aus einem Stück und setzen auf das angeschweißte Gewinde eine Kugel zur Betätigung.
Da der äußere Schein noch keinen guten Ofen ausmacht, haben wir im Ofen selbst auch einiges getan!
Wir spendieren unseren Öfen nicht nur eine 2. Ebene Schamotte, sondern darüber noch ein Hitzeleitblech um die Hitze im Ofen längst möglich zu nutzen! So erreichen wir, dass der Ofen wie eine große Backkammer fungiert und Ober- Unter- und Abzugshitze optimal genutzt werden. Wenn Sie größere Braten oder Brote darin zubereiten möchten, haben Sie die Möglichkeit, den oberen, vorderen Schamottestein auf den oberen hinteren Schamottestein abzulegen. Durch das Hitzeleitblech bekommt das Backgut noch immer die benötigte Hitze von oben! Damit das Feuer im Ofen nicht „vor sich hinkokelt“, sondern brennt, haben wir im unteren Bereich zwei Schienen in den Ofen geschweißt, auf denen eine Feuerschale ihren Platz findet. Im Holzbackofen Palatina gelingt nicht nur ein Flammkuchen. Pizza, Braten Brot, Rosmarienkartoffeln und viele weitere Gerichte können Sie darin zubereiten.

Lieferumfang:
- Flammkuchenofen Palatina eckig Langdach (ohne Gestell)
- 4 Schamottsteinen
- massive Feuerschale
- passgenaue Palette
- Gebrauchsanleitung
- Rezeptsammlung

Technische Daten:
Der Holzbackofen ist massiv gebaut. Er ist mit hitzebeständigen Lack lackiert. Viele Teile des Ofens sind gekantet, somit verleihen wir dem Ofen eine enorme Stabilität! Schamottesteine befinden sich unten und oben im Backraum! Der Ofen hat über den Schamottesteinen noch ein großes Hitzeblech (2,5mm stark) eingezogen, damit er die Hitze lange hält.

Maße: 730 x 547 x 584 mm (HxBxT Außenmaße über alles)
Backfachgröße: 200 x 400 x 500 mm (HxBxT)
Kapazität: 1 Flammkuchen / 2-6 Pizzen
Feuerraumgröße: 200 x 400 x 500 mm (HxBxT)
Materialstärke: ca. 2,5 mm
Gewicht: ca. 70 kg
Das passende Gestell finden Sie unter: Gestelle
Der Ofen unterliegt der DIN 18891

Wir verleihen den Flammkuchenofen mit Gestell von Freitag bis Montag für 44,99.- Euro
Natürlich können Sie auch unter der Woche einen Flammkuchenofen leihen. Fragen Sie uns, wir unterbreiten Ihnen gerne ein Angebot.

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Kundenbewertungen für "Flammkuchen/Pizza/Holzback-Ofen Palatina - eckig Langdach"
27.02.2018

Klasse Produkt, Tolle Beratung = Mega Spass und Genuss

Zunächst sollte man sich fragen: welcher "Grilltyp" bin ich? Denn analog zum Grillen, ob nun auf Holzkohle, Gas oder auf dem Elektrogrill, die Idealvorstellungen weichen einfach von einander ab.
Wer es schnell und "unkompliziert" möchte, der greift in der Regel zu Gas oder Elektro. Wer den original Flammkuchengenuss sucht, der kommt an einem holzbefeuerten Ofen einfach nicht vorbei. Soviel dazu und jetzt.... viel Vergnügen beim "in sich gehen".
Als "100% Pfälzer" sind wir in gewisser Weise vorbelastet und trotzdem war zunächst eine umfangreiche Internetrecherche angesagt. ...man geht ja mit der Zeit.
Terminvereinbarung, kein Problem und dann kommt ein super ausführliches Gespräch.
Klar, wenn ich eine Ware verkaufen möchte, werde ich diese auch immer im besten Licht präsentieren, aber in diesem Beratungsgespräch (und das war es absolut) werden auch die Gedanken aufgezeigt, die am Ende zu diesem Produkt geführt haben.
Wir haben uns für das Modell "Palatina-Eckig mit langem Dachüberstand UND Untergestell" entschieden. Material und Verarbeitung machen einen sehr guten und soliden Eindruck. Das sollte viele Jahre Freude am Ofen gewährleisten. Ich kann nur empfehlen auch gleich eine erste Grundausstattung an Zubehör mitzunehmen. Qualität und Preis stimmen ebenso wie beim Ofen und dem Untergestell. (...wie gesagt, man informiert sich ja auch bei Dr. Google...)
Das Einbrennen hat, dem Wetter sei Dank, dann doch ein paar Tage gedauert, aber das Ergebnis der ersten beiden Backtage war genial! Geschmacklich, als wäre man in Wissembourg vor dem Rathaus..... Jetzt freuen wir uns schon darauf, wenn das Wetter wärme wird und die nächsten "Experimente" (Pizza und Brot) anstehen.
Wir können nur sagen: Absolut kaufenswert

04.12.2017

Macht süchtig! Sehr empfehlenswert!

Der Ofen ist bei mir nun seit 2 Jahren mindestens 1x pro Woche im Einsatz. Von der freundlichen und kompetenten Beratung über die technisch hochwertige Ausführung bis zum Spaß am Backen stimmt einfach alles! Gestern hat der Ofen zusammen mit dem baugleichen Ofen eines Freundes nun seinen "Härtetest" mit Bravour bestanden - 8 Stunden Flammkuchen-Dauerbacken auf einem Weihnachtsmarkt. Die Kunden waren begeistert und wir auch! Vielen Dank!

22.08.2017

Geht nicht besser

Schon mehrfach mit Freunden benutzt, absolut klasse. Egal ob Pizza oder Flammkuchen. Wir sind begeistert und würden den Ofen jederzeit wieder kaufen.

06.04.2017

guter Ofen

Wir haben uns die Öfen angeschaut und uns für den Palatina Langdach entschieden. Die Beratung war sehr ausführlich! Der Ofen hat nun bereits seinen ersten Backvorgang hinter sich, das Backergebnis ist SUPER! Mich sieht der Pizzabäcker wohl eher nicht mehr!
Danke PFalz Shop Team für den großartigen Ofen!!!
Olli

26.02.2017

Toller Ofen! Gut verarbeitet und die Beratung war sehr ausführlich!! So sollte es immer sein! Danke! Bin auf Backergebnis gespannt!

Toller Ofen! Gut verarbeitet und die Beratung war sehr ausführlich!! So sollte es immer sein! Danke! Bin auf Backergebnis gespannt!

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