Frischer Pfälzer Saumagen - mit Maronen 1,160kg

Frischer Originaler Pfälzer Saumagen mit Maronen - von einem der besten Saumagenmetzgereien - Metzgerei Hambel
Original Pfälzer Saumagen, abgefüllt in zwei kleine Rolle. Hier können Sie Scheiben abschneiden.
Der Pfälzer Saumagen, ist ein traditionelles Gericht der Pfälzer Küche. Man sagt der Saumagen sei der "Gipfel aller Schlachtgenüsse". Weltbekannt wurde der Saumagen durch den ehemaligen Bundeskanzler Helmut Kohl. Die Füllung besteht aus einer Mischung von magerem Schweinefleisch, grobe Schinkenfleischeinlage, Kartoffelwürfeln, Naturgewürzen, Salz und Majoran. Als Beilagen zum Saumagen empfehlen wir Kartoffelpüree und Sauerkraut sowie ein trockener Pfälzer Riesling.

Zutaten: 62% Schweinefleisch, 26% Kartoffeln, Kastanien, Wasser, (Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff E250), Stabilisator Natriumphosphat, Kräuter, frisch gemahlene Gewürze. Es wird nur schlachtfrisches Schweinefleisch aus Deutschland verarbeitet.

Angaben zu Nährwerten (100g enthalten durchschnittlich):
Brennwert KJ 439 Kcal 104
Fett: 3,2g davon gesättigt 1,3g
Eiweiß 13,3g
Kohlenhydrate 5,6g davon Zucker 0,2g
Salz (NaCl) 1,6g